Name: Peixe Recheado de Camarões à Mexicana
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do manteiga; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 400 gramas do camarão de má qualidade; 3 tomates, finamente picada; 1 colher de sopa do pimenta chipotle em pó; 1/3 copos do suco de laranja; 3 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; suficiente do sal e pimenta; 4 filetes de robalo, 200 g cada; 1 colher de sopa do manteiga; 1/4 copos do cebola; 1 colher de sopa do alho; 2 copos do espinafre; suficiente do limão amarelo, para decorar; suficiente do broto, de ervilha, para decorar

Preparação

15 mins

40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C Em uma frigideira, derreta a manteiga e cozinhe a cebola com o alho, adicione os camarões, o tomate, o chipotle moído, o suco de laranja, o coentro, o sal e a pimenta. Cozinhe por 3 minutos, retire e deixe esfriar.

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Peixe Recheado de Camarões à Mexicana

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