Tacos de Peixe Empanado

Name: Tacos de Peixe Empanado
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do tilápia, de granja; 1 cerveja em lata; 1 copo do farinha de trigo; a gosto do sal e pimenta; 10 pimentas jalapeño em conserva; 10 dentes do alho, descascados; 10 limões, (o suco); 2 copos do repolho, fatiado finamente; 2 tomates, em fatias; 1 pepino, fatiado; a gosto do maionese; a gosto do limão; suficiente do óleo, para fritar; 24 tortilhas de milho, amarelo; a gosto do alho em pedaços Mccormick®, a gosto

Rossy VD

Tacos de filé de peixe empanado com molho de chili jalapeño queimado. Deliciosos para começar uma refeição deliciosa ou para servir como prato principal.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-07-2013

Preparação

30 mins

Metade

Para o molho: coloque os chilis em uma grelha sobre o fogão até que a pele queime por todos os lados até ficarem negros. Eles são batidos com o suco de 10 limões e 10 dentes de alho, até ficar com uma consistência de molho espesso. Reservar Para o empanado: em um prato fundo, mas um pouco amplo, coloque a xícara de farinha junto com o sal, pimenta e alho em pó. Adicione a cerveja (cerca de 2/3 partes da lata) e mexa com um batedor de arame até obter uma consistência suave como a massa para panquecas. Reservar Corta os filés em pedaços ao longo, aproximadamente 4 pedaços de cada filé. Mergulhe os filés na mistura de farinha e cerveja e transfira para a frigideira com óleo quente, dourando dos dois lados. Escorra em um prato. Aqueça as tortilhas, passe um pouco de maionese em cada uma. Coloque os pedaços de filé e acompanhe com repolho, tomate, pepino e o molho de chilis queimados. Adicione limão a gosto