Tilápia à Veracruzana

Name: Tilápia à Veracruzana
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 cebolas, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 4 tomates vermelhos, em cubos; 1 folha do louro; 1/2 colheres de sopa do tomilho; 2 pimentas jalapeños; 1/3 copos do azeitona verde, em rodelas; 3 colheres de sopa do alcaparras; 1/4 copos do vinho branco; 2 filés de tilápia; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do salsa de soja

Sophia Rivera

Se você gosta de peixe à veracruzana, esta receita de Tilápia à Veracruzana se tornará a sua favorita. O melhor é que esta receita é baixa em carboidratos, alta em proteína e em gorduras saudáveis, complementa perfeitamente com azeitona e alcaparra. A tilápia é um peixe branco muito leve.

Aproveite esta preparação de Tilápia à Veracruzana que levará apenas 25 minutos para cozinhar. Se você gosta de picante, pode adicionar à sua receita um pouco de pimenta serrano em rodelas. O que você acha desta receita saudável?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2018

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça em uma frigideira em fogo médio o azeite de oliva e cozinhe a cebola e o por alguns minutos, adicione o tomate, a louro, o tomilho e o orégano. Tampe e cozinhe até que o tomate libere seus sucos. Adicione a pimenta jalapeño, as azeitonas, os alcaparras e o vinho branco, cozinhe por 5 minutos, e reduza um pouco o molho. Adicione a tilápia, o sal, a pimenta, cubra um pouco do molho e tampe até que o peixe esteja cozido.

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