Pimentão Poblano Recheado com Camarões Cítricos

Uma receita única que deixará um bom sabor na boca, você vai encantar seus convidados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-06-2018

Preparação

Alta

Torrar os pimentões em fogo alto de modo que as cascas estouram, mas sem cozinhar por dentro. Não deixar os sucos correrem. Limpar imediatamente em água fria. Refrigerar. Abrir os camarões com um corte em borboleta. Aquecer a água com o sal, a cebola e um limão cortado ao meio. Cozinhar os camarões. Misturar todos os ingredientes do adobo e deixar de molho por pelo menos 2 horas e preferencialmente até o dia seguinte. Colocar a cebola em uma panela com os ingredientes restantes e deixar descansar por 2 horas. Refrigerar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

49.6

kcal

2.48%

Carboidrato, por diferença

7.1

2.37%

Proteína

2.5

Lípidos totais (gordura)

1.5

2.31%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Colocar o pimentão recheado com 4 camarões em um prato com um pouco de adobo. Cobrir com 1 1/2 colheres de sopa de guacamole e uma colher de cebola roxa marinada. Colocar 2 camarões do lado de fora do pimentão e um pouco do molho de adobo.