Preparação

Baixa

Limpamos os lulas e reservamos. Em uma panela, preparamos as pochas, as lulas, a cebola picada, o tomate descascado e cortado em pedaços pequenos, o louro, o alho, a salsa, o páprica e o azeite cru, e cobrimos com água fria. Quando ferver, baixamos o fogo e deixamos cozinhar lentamente, garantindo que as pochas estejam sempre cobertas de água para não soltarem a pele. Uma vez macias, em cerca de 45 minutos, ajustamos o sal, adicionamos os camarões e a carne de mexilhão, cozinhando muito lentamente por 2 minutos.

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Pochas com Camarão, Mexilhões e Lulas

Ingredientes

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