Name: Refogado Agridoce com Almôndegas de Atum
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: China
Ingredients: 2 pacotes do Atum Herdez® com molho de soja, 85 g c/u; 1/2 copos do cebola, finamente picada, para as almôndegas; 1/2 copos do cenoura, ralada, para as almôndegas; 1/4 copos do pão ralado, para as almôndegas; 1/4 copos do hierbabuena, finamente picada, para as almôndegas; 1 ovo, para as almôndegas; suficiente do óleo de gergelim, para fritar; 1 colher de sopa do gengibre, ralado, para o molho; 1 1/2 copos do suco de abacaxi, para o molho; 3 colheres de sopa do ketchup, para o molho; 2 colheres de sopa do vinagre de arroz , para o molho; 1 colher de sopa do amido de milho, para o molho; 1/4 copos do açúcar, para o molho; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim; 1/4 copos do cebola cambray, em rodelas; 1 copo do pimento verde, em tirinhas; 1 copo do pimento amarelo de pimentão, em tirinhas; 1 copo do abacaxi, em triângulos; 1 copo do brócoli, em pedaços pequenos, cozido; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do girassol torrado, para decorar; suficiente do hierbabuena, para decorar

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Para as almôndegas, em uma tigela coloque o Atum Herdez® com molho de soja junto com a cebola, a cenoura, o pão ralado, a hortelã e o ovo. Incorpore até obter uma mistura consistente. Com suas mãos, forme bolinhas médias. Refrigere por 30 minutos. Em uma frigideira com bastante óleo de gergelim quente, frite as almôndegas até que fiquem douradas. Escorra e reserve.

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