Ricas Croquetas de Atum

Name: Ricas Croquetas de Atum
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 batatas, para as tortinhas; 2 latas - latas do atum, drenado, para as tortinhas; 1 molho do coentro, para as tortinhas; 1 copo do queijo manchego, para as tortinhas; 2 ovos, para as tortinhas; 1/2 copos do farinha, para as tortinhas; 1 copo do pão ralado, para as tortinhas; a gosto do sal, para as tortinhas; a gosto do pimenta, para as tortinhas; 1 copo do óleo vegetal, para fritar

Mauricio Eggleton

Esta receita fácil com atum é uma opção ideal para desfrutar na Quaresma, pois se trata de um prato gostoso, fresco e ideal para toda a família. Não perca essas deliciosas croquetas de atum com batata!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-02-2021

Preparação

40 mins

10 mins

Baixa

Lave e desinfete os vegetais. Em uma panela com água em fogo alto, adicione as batatas e deixe cozinhar até que fiquem macias. Retire a casca das batatas e amasse-as. Em uma tigela, misture a batata, atum, coentro, queijo manchego ralado, sal e pimenta. Em uma tigela, adicione ovo e adicione sal, pimenta, reserve. Forme croquetas e passe-as na farinha, no ovo e na farinha de rosca. Em uma panela com óleo em fogo médio, frite as croquetas e escorra o excesso de gordura. Para finalizar, sirva as croquetas, acompanhe com molho e uma salada fresca.