Robalo à Jamaica

Name: Robalo à Jamaica
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do cebola roxa, finamente picado; 1/4 copos do concentrado de jamaica, natural; 1/4 copos do açúcar; 1 copo do caldo de frango; 2 pimentas habaneros, assado, finamente picado; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do alho; 500 gramas do peixe-vermelho; 1/2 copos do brócoli, cozido; 1/2 copos do vagem, cozido; 1/2 copos do milho; 1/2 copos do cenoura, palitos; 1/2 copos do batata cambray, cozida; suficiente do sal; suficiente do salsa de soja; suficiente do limão amarelo, em gomos

Marielle Henaine

Cozinhar peixe nunca será tão fácil quanto com esta receita de Robalo à Jamaica, que é acompanhado de deliciosos vegetais salteados.

Sem dúvida, esta é uma das receitas de Cuaresma favoritas, porque é rápida, não leva muitos ingredientes e você levará no máximo 30 minutos para prepará-la.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-02-2019

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Para o molho, em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e cozinhe o alho, a cebola, o concentrado de jamaica, o açúcar, o caldo de galinha e a pimenta habanero por 20 minutos ou até engrossar. Em uma frigideira, adicione a manteiga e o alho, cozinhe o robalo por 10 minutos, adicione os vegetais e tempere. Sirva uma cama de vegetais, coloque o peixe por cima e cubra com o molho de jamaica, decore com salsinha e rodelas de limão amarelo.