Name: Robalo com Molho Criollo
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pimento vermelho, picado finamente; 1 cebola roxa, finamente picada; 1 colher de sopa do alho; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do manjericão; 1 colher de sopa do orégano moído; 1 colher de sopa do tomilho, moído; 1 colher de sopa do flocos de pimenta vermelha; 3 copos do tomate em lata, picado de lata; 1 colher de sopa do molho inglês; 1 colher de sopa do açúcar mascavo; 4 peixes tipo huachinango; a gosto do pimenta

Preparação

30 mins

Metade

Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e doure o alho, a cebola e o pimentão por 4-5 minutos. Adicione o manjericão, o orégano, o tomilho e a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.

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