Name: Rolos de Crepes de Peixe Apimentado
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite de vaca, para os crepes; 2 copos do farinha , para os crepes; suficiente do sal , para os crepes; 4 ovos , para os crepes; 4 colheres de sopa do manteiga sem sal; suficiente do óleo em spray; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 1 colher de sopa do alho , finamente picado; 500 gramas do filé de peixe , em cubos médios; 1/2 copos do creme azedo; 1/2 copos do molho de tomate; 2 colheres de sopa do manjericão, fresca, picada; 2 colheres de sopa do Molho Huichol® Preto; 1/4 copos do repolho roxo; 1/4 copos do cenoura; suficiente do cebolinha, para decorar; suficiente do limão , para acompanhar

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Para os crepes, bata o leite com a farinha, o sal, os ovos e a manteiga até obter uma mistura lisa. Em uma frigideira, borrife óleo em spray, despeje um pouco da mistura anterior formando crepes finas, cozinhe dos dois lados e reserve.

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