Salmão com Molho Cremoso de Limão Amarelo

Name: Salmão com Molho Cremoso de Limão Amarelo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do óleo de oliva; 4 salmões, cortado em pedaços de aproximadamente 200 g; 10 aspargos, branqueados; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do óleo de oliva, para o molho; 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho; 2 colheres de sopa do farinha, para o molho; 3 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o molho; 1 copo do creme de chantilly, para o molho; 1/2 copos do vinho branco, para o molho; 1 colher de sopa do sumo de limão amarelo, para o molho; 1 pitada do tomilho fresco, para o molho; 1 limão amarelo, em rodelas; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado; a gosto do purê de batata, para servir

Vasconia

Este delicioso salmão fácil e rápido de preparar com aspargos frescos, servido com um molho cremoso de limão amarelo e um toque de vinho branco, acompanhado de purê de batata será o seu favorito. Muito gostoso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-08-2017

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça uma Frigideira Vasconia® Básicos com Teflon™ em fogo médio com azeite de oliva, cozinhe o salmão, adicione os aspargos, tempere com sal. Cozinhe por 10 minutos ou até que esteja cozido, retire da frigideira e coloque em uma bandeja, reserve. Aqueça uma Frigideira Vasconia® Básicos com Teflon™ com o azeite de oliva e a manteiga, adicione a farinha e cozinhe até que fique dourada, acrescente o alho, o creme de leite, adicione o vinho branco, o suco de limão e o tomilho fresco. Cozinhe até que o molho engrosse, reserve. Sirva o salmão com purê de batata, aspargos, um molho cremoso de limão e salsa polvilhada. Aproveite.