Name: Salmão glaceado com missô
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 colher de sopa do pasta de miso branca; 2 colheres de sopa do mirin; 2 colheres de sopa do molho de soja, baixo em sódio; 1/2 colheres de chá do açúcar; 1/2 colheres de chá do gengibre fresco, ralado; 2 filés de salmão; 1 colher de chá do girassol torrado

Preparação

15 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno na função "grill" ou salamandra. Isso é para finalizar o cozimento de algo que cozinha rápido ou não necessita de muito calor. Misturar a pasta de missô, o mirin (vinagre de arroz), o shoyu, o açúcar e o gengibre. Colocar essa mistura sobre o salmão em uma assadeira para ir ao forno.

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Salmão glaceado com missô

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