Salmão Recheado com Queijo Feta e Frutos Secos

Name: Salmão Recheado com Queijo Feta e Frutos Secos
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filés de salmão, grossos; 4 colheres de chá do óleo Nutrioli Dha®; 4 pitadas do sal; 4 pitadas do pimenta; 2 colheres de sopa do óleo Nutrioli Dha®; 2 chalotas, finamente picado; 3 copos do espinafre, picada; 1 copo do queijo feta, em cubos; 4 colheres de sopa do amêndoa, fileteado; 4 colheres de sopa do noz, picada; 4 colheres de sopa do amendoim; 4 colheres de sopa do mirtilo, desidratado; 1/2 colheres de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta

Nutrioli

Prepare este delicioso salmão recheado com uma mistura saborosa de frutos secos e queijo feta ao estilo mediterrâneo. É muito suculento e tem um sabor intenso, é assado e pode ser acompanhado com uma deliciosa salada.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-11-2016

Preparação

25 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte cada filé de salmão ao meio sem cortá-lo completamente. Pincele cada filé com o Óleo Nutrioli DHA® e tempere com sal e pimenta. Reserve. Para o recheio, em uma frigideira em fogo médio, aqueça o Óleo Nutrioli DHA® e cozinhe a chalota até ficar transparente. Adicione os espinafres, cozinhe por 5 minutos ou até que todo o líquido tenha evaporado. Adicione o queijo e os frutos secos e cozinhe por 3 minutos, tempere com sal e pimenta. Recheie cada filé com a mistura de espinafres e envolva em papel alumínio. Coloque-os em uma assadeira e asse por cerca de 25 minutos ou até que estejam cozidos. Sirva imediatamente.