Medalhões de Salmão em Creme de Espinafre

Name: Medalhões de Salmão em Creme de Espinafre
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 salmões, em medalhões; 2 laranjas; 95 gramas do queijo creme, (1/2 barra); 1 molho do espinafre; consomés de frango; sal; alhos, picado; pimentas; óleos; 1/2 copos do leite light; manteiga

Deliciosos e saudáveis medalhões em creme de espinafre, uma iguaria ao paladar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-06-2015

Preparação

20 mins

10 mins

Metade

Espremer o suco das laranjas em um recipiente. Colocar os medalhões e deixar marinando por 1 hora ou no mínimo 30 minutos. Misturar o queijo cremoso, o espinafre e o leite, temperar com caldo de galinha e alho em pó. Aquecer o creme com um pouco de manteiga e reservar. Temperar os medalhões com sal e pimenta, e depois dourá-los com um pouco de óleo dos dois lados. Adicionar o suco de laranja e cozinhar tampado até que esteja cozido. Colocar o creme e em cima o medalhão.