Petisco de Salmão Defumado

Name: Petisco de Salmão Defumado
Prep time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 copos do queijo creme, cortado em cubos, para o dip; 1/2 copos do azeitona verde, finamente picada para o dip; 3 colheres de sopa do alcaparras, finamente picadas para o dip; 1/3 copos do cebolinha, finamente picado para o dip; 1 copo do pepino, cortado em cubinhos para o dip; 3 colheres de sopa do mostarda antiga, para dip; 2 colheres de sopa do molho macha; 1/4 copos do ostra defumada, finamente picado para o dip; 1 pitada do sal e pimenta, para dip; 2 abacates, cortado em fatias; 500 gramas do salmão defumado, para cobrir o dip; 2 copos do rúcula, para decorar; a gosto do biscoitos salgados, para acompanhar

Sophia Rivera

Se você gosta de dips e salmão defumado, este impressionante anel recheado com um suave e cremoso dip de cream cheese com azeitonas, alcaparras, cebolete, um pouco de pepino, mostarda antiga e com uma delicada camada de abacate se tornará o seu favorito.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-12-2022

Preparação

35 mins

Baixa

Para o dip, em uma tigela misture o cream cheese com as azeitonas, as alcaparras, a cebolete, o pepino, a mostarda antiga, o molho macha, as ostras defumadas, tempere com sal e pimenta a gosto. Sobre uma tábua coberta com plástico antiaderente, coloque o dip em forma de coroa, achate levemente com a ajuda de uma espátula ou plástico, coloque as fatias de abacate e cubra com mais dip, com a ajuda do plástico e suas mãos forme a coroa, reserve na geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira, cubra com as fatias de salmão, decore com rúcula, limão amarelo, as alcaparras e acompanhe com os crotons de pão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

219.1

kcal

10.96%

Carboidrato, por diferença

5.5

1.83%

Proteína

16%

Lípidos totais (gordura)

18.9

29.08%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Dicas

Você também pode usar uma forma de anel para fazer uma terrina. Decore imediatamente antes de servir, pois as fatias de limão podem alterar a aparência do salmão devido à acidez.