Name: Salmão Em Papelote
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 60 militros do óleo Oléico®; 1 lombo de salmão fresco com pele, (de 1,5 kg aproximadamente) cortado em 4; 700 gramas do feijão verde chinês; 4 limões amarelos; 1 cebola; 1 pimento vermelho; 120 militros do sumo de limão; 4 colheres de sopa do endro; 4 colheres de sopa do alcaparras; 1/2 copos do azeitona, fatias; a gosto do sal e pimenta

Preparação

30 mins

10 mins

Baixa

Com a ajuda de um mandolim, fatie finamente o limão amarelo. Corte a cebola em rodelas. Corte o pimentão em tiras. Corte os vagens ao meio. Em uma tigela, adicione o limão, os vegetais, alcaparras e azeitonas. Misture bem e reserve.

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