Name: Salmão Enrolado em Bacon com Guacamole
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 abacates, para guacamole; 1/4 copos do sumo de limão amarelo, para guacamole; 1/4 copos do pimenta jalapeño, finamente picado, para guacamole; a gosto do sal e pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga, para glasear; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para glasear; 1 pimenta habanero, para glasear; 1 colher de sopa do gengibre, finamente picado, para glasear; 1/4 copos do mel, para glasear; 1/4 copos do suco de laranja, para glasear; 2 colheres de sopa do sumo de limão amarelo, para glasear; 10 fatias do bacon; 4 salmões, cortado em fatias de 200 gramas; suficiente do limão amarelo, em gomos, para servir; suficiente do alface, para servir; suficiente do abacate, em fatias, para servir

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C. Em uma tigela, amasse os abacates até formar um purê, incorpore o suco de limão amarelo, a pimenta jalapeño, o coentro, a pimenta habanero, o sal e a pimenta. Reserve.

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