Salmão Grelhado com Pico de Gallo de Manga

Name: Salmão Grelhado com Pico de Gallo de Manga
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 mangas, cortado em cubos; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; 1 tomate, cortado em cubos pequenos; 1 pimenta habanero, finamente picado; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 2 limões amarelos, seu suco; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 colher de sopa do óleo de coco; 1 salmão; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta

Melissa Veytia

Receita saudável de salmão grelhado acompanhado de um pico de gallo super fresco à base de manga com tomate, cebola e coentro temperado com azeite de oliva prensado a frio com um toque picante de pimenta habanero e cítrico de limão amarelo. É muito rápido de fazer, não leva mais de 10 minutos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2016

Preparação

4 mins

10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a manga, o coentro, o tomate, a pimenta habanero com a cebola roxa. Tempere com o limão amarelo, o azeite de oliva, sal e pimenta. Aqueça uma grelha em fogo médio, adicione óleo de coco, acrescente o salmão temperado a gosto com sal e pimenta até que cozinhe perfeitamente. Retire o salmão do fogo. Sirva o salmão com o pico de gallo e algumas fatias de limão. Sirva e aproveite.