Name: Sushi de Surimi
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 300 gramas do arroz de sushi; 2 colheres de sopa do vinagre de arroz , ou de vinho branco; 1 abacate, grande; 1/2 sumo de limão; 4 folhas do alga nori; 200 gramas do surimi, cortado em tiras; molho de soja, para servir; 1/2 pepinos, cortado em tiras; 1 cenoura, cortado em tiras; 150 gramas do queijo philadelphia, cortado em tiras

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque o arroz em uma panela pequena com 600ml de água. Leve a ferver e cozinhe por 10 minutos ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio. Mexa com o vinagre, cubra e deixe esfriar. Divida o arroz entre as folhas de nori e espalhe uniformemente, deixando uma borda de 1 cm na parte superior e inferior. Coloque sobre o arroz, o surimi, a cenoura, o pepino e o cream cheese.

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