Name: Tacos de Camarão Fáceis com Queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 4 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1/2 pimentos amarelos de pimentão, em tiras; 1/2 pimentões laranjas, em tiras; 2 copos do camarão de má qualidade; 1 copo do queijo Oaxaca, desfiado; 3 tomates, picado em cubinhos; 1/4 cebolas, finamente picada; 4 pimentas serranas, finamente picado; 4 colheres de sopa do sumo de limão; 1/2 copos do feijão preto inteiro, sem caldo; a gosto do coentro fresco, finamente picado; a gosto do sal e pimenta; 8 tortilhas de farinha

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho, os pimentões, acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta, cozinhe por 5 minutos. Adicione o queijo oaxaca e cozinhe até que o queijo gratine.

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