Tacos de Peixe Ensenada

Os tacos de peixe de Ensenada são famosos em todo o México pelo seu sabor delicioso. A receita de tacos de peixe vai te encantar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-02-2010

Preparação

Metade

Em um recipiente fundo, misture o vinagre de maçã, o caldo de galinha, o azeite, sal e pimenta. Adicione o repolho e a cebola picada e misture bem. Lave os filés de peixe com água e corte em tiras. Coloque os filés em um recipiente fundo, regue com a xícara de vinho branco e refrigere por 1 hora. Em um recipiente fundo, misture a xícara de farinha, o orégano, a cerveja, a manjerona, sal e pimenta e mexa bem. Escorra as tiras de filé e mergulhe na mistura de farinha. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo e frite as tiras de filé por 3-4 minutos, tomando cuidado para não queimar. Seque com papel o peixe para remover o excesso de gordura e coloque em um prato. Aqueça em uma chapa as tortillas e monte cada taco com tiras de peixe frito e 2 colheres de sopa da cebola e repolho em vinagre. Acompanhe com 1 colher de sopa de creme.