Name: Tacos de Sushi
Prep time: 28 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do óleo, para fritar; 6 folhas do alga nori, cortadas em círculo; 1/4 copos do maionese; 2 colheres de sopa do molho Sriracha; 1 1/4 copos do arroz de sushi, cozido e temperado para sushi; 1 copo do bife de atum, em cubos para o taco de atum; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para o taco de atum; 1/2 abacates, em fatias para o taco de atum; 1/4 copos do masago, para o taco de atum; 1 cenoura, em juliana, frita para o taco de atum; 1 copo do filé de salmão, em cubos para o taco de salmão; 1/2 copos do surimi, em cubos para o taco de salmão; 1/2 copos do queijo creme, em cubos para o taco de salmão; 2 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado para o taco de salmão; a gosto do molho de enguia, para o taco de salmão; a gosto do gergelim preto, para o taco de salmão; 1 copo do camarão de má qualidade, para o taco de camarão; 1/2 abacates, em cubos para o taco de camarão; 1/2 pepinos, em meias-luas muito finas, com casca; para o taco de camarão; 1/4 copos do tampico, para o taco de camarão; a gosto do girassol, para o taco de camarão; a gosto do coentro fresco, para o taco de camarão; suficiente do molho de soja ponzu, para servir

Preparação

25 mins

3 mins

Baixa

Frite cuidadosamente as algas em uma frigideira com óleo em fogo médio até que fiquem crocantes. Escorra sobre papel absorvente e dobre rapidamente ao meio em forma de “taco”, cuidando para não quebrá-las. Reserve. Para a maionese spicy, misture em uma tigela a maionese com o molho sriracha e coloque em um saco de confeitar ou garrafa plástica. Reserve.

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