Tartare de Salmão e Queijo de Cabra

Name: Tartare de Salmão e Queijo de Cabra
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 150 gramas do salmão fresco; 1/2 pepinos, cortado em pedaços pequenos e sem sementes; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 fatias do queijo de cabra, natural; 2 abacates, para decorar; 2 limões, (o suco)

Valery Terán

Esta receita de tartare de salmão e queijo de cabra é muito leve e saborosa para um jantar romântico.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-01-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Corte o salmão em pedaços bem pequenos e coloque-os dentro de uma tigela. Esprema os dois limões e adicione sal e pimenta a gosto. Misture cuidadosamente para que o salmão fique bem impregnado e ajuste o sal e a pimenta. Refrigere por uma hora antes de servir. Retire o excesso de limão. Antes de servir, em um prato, coloque um pouco da preparação do salmão no centro. Coloque queijo de cabra dos lados e, se quiser, um pouco de abacate por cima do tartare.