Tártaro de Salmão

Name: Tártaro de Salmão
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do salmão fresco; 3 tomates saladet; 1 molho do cebolinha; 1 ramo do coentro fresco; 1 colher de chá do ervas finas; 3 colheres de sopa do sumo de limão; 1 raspas de limão; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 3 colheres de chá do maionese; 1 alface, para enfeitar; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta

Este tartaro de salmão é muito fresco e fica super bonito e elegante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-06-2016

Preparação

30 mins

Baixa

Corte o salmão em cubos de aproximadamente 8mm; corte os tomates ao meio, retire as sementes e corte em cubos. Pique a cebola verde e o coentro. Misture o salmão com sal e pimenta, as ervas, o suco de limão, a raspas de laranja, o azeite de oliva e a maionese. Adicione os tomates e misture até integrar. Coloque sobre um prato o aro de metal no centro e preencha com a mistura de salmão, pressionando levemente com uma colher. Retire o aro com cuidado e decore com algumas folhas de alface.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

Fornecido por

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Tártaro de Salmão

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