Name: Tostadas de Marlín em Conserva
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do óleo; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do cenoura, em cubos; 1 colher de sopa do vinagre; 3 colheres de sopa do água; 2 folhas do louro; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; suficiente do pimenta; 2 colheres de sopa do pimenta em conserva; 1/2 copos do ervilha; suficiente do tostada Charras® assada tradicional, assado natural; 1/2 quilos do marlin, defumado, desfiado; suficiente do abacate, gomos; suficiente do azeitona; suficiente do coentro fresco, folhas para decorar; suficiente do limão, para acompanhar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho e a cenoura, cozinhe por alguns minutos e acrescente o vinagre, a água e as folhas de louro. Incorpore o coentro, a pimenta, o chile em conserva e a ervilha. Adicione o peixe e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos. Sobre uma Tostada Charras® Assada tradicional, coloque o marlín em conserva, decore com o abacate, as azeitonas e o coentro. Acompanhe com limões e aproveite.

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Tostadas de Marlín em Conserva

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