Almôndegas Recheadas com Queijo

Name: Almôndegas Recheadas com Queijo
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do carne moída de res; 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado; 1/4 copos do pão ralado; 1/2 copos do queijo mozzarella, em cubos médios; 1 dente do alho, finamente picado; 1 ovo; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1 colher de chá do óleo de oliva; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 2 tomates; 1 copo do puré de tomate; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de chá do orégano; 1 1/2 copos do consomé de frango

Yamilette González

Experimente esta receita de almôndegas recheadas com queijo, acompanhadas de um delicioso molho de pimenta chipotle. Este prato é feito com carne moída de boi e recheado com um pouco de queijo mozzarella. Sua família vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-07-2021

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a carne moída, a salsinha, a farinha de rosca, o alho, o ovo, sal e pimenta. Forme uma bolinha e com seu dedo, faça um buraco. Adicione o queijo mozzarella e feche a bolinha cobrindo perfeitamente o queijo. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o tomate, o purê de tomate, sal, pimenta e o orégano. Reserve. Em uma panela, adicione azeite de oliva e frite as almôndegas por 5 minutos até dourarem. Adicione o molho e o caldo de galinha. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Sirva em um prato fundo e decore com salsinha. Acompanhe com arroz.