Name: Arroz Carreteiro
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileña
Ingredients: 1 copo do arroz; 1/2 quilos do costela de boi; 1/2 quilos do costela de porco; 2 copos do caldo de carne; 1/4 quilos do linguiça; 1/4 quilos do bacon; 1/2 cebolas roxas; 1/4 cebolas brancas; 1/2 pimentos amarelos; 1/2 pimentos vermelhos; 1/2 pimentos laranjas; 3 dentes do alho; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 50 militros do óleo; 1 copo do água; 1 molho do ervas aromáticas

Preparação

45 mins

Metade

Colocar o arroz em um recipiente, lavá-lo e deixar de molho em água morna, até esfriar e escorrer. Em uma frigideira cozinhar as costelas (bovina e suína) com água suficiente, as ervas aromáticas, 1/4 de cebola branca e um dente de alho, temperar com sal e pimenta a gosto. Quando estiverem cozidas, retirá-las e cortá-las em cubos pequenos. Reservar o caldo.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!