Arroz com Frango e Legumes

Name: Arroz com Frango e Legumes
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do arroz de paella; 2 copos do cenoura, cortada em cubos; 1/2 cebolas, finamente picada; 2 dentes do alho, finamente picados; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta preta; 1 molho do salsa de salsa; 1 copo do pimento vermelho, em tiras finas; 2 copos do peito de frango, em cubos pequenos; 1 copo do ervilha; 1 1/2 copos do tomate, em cubos; 4 copos do caldo de frango

Mauricio Eggleton

Esta receita de arroz com frango e legumes é fácil e rende bastante, sendo o prato ideal para toda a família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-03-2022

Preparação

45 mins

25 mins

Baixa

Aqueça óleo em uma frigideira e adicione o frango em cubos para selar, quando estiver na metade do cozimento, será hora de adicionar cebola picada e alho. Cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o arroz e continue cozinhando até que fique levemente dourado, depois adicione a cenoura em cubinhos e os pimentões vermelhos em tiras finas, cozinhe por 3 minutos. Por último, adicione o tomate em cubinhos e as ervilhas. Despeje 4 xícaras de caldo de frango ou legumes, reduza o fogo para o mínimo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe o arroz com frango e legumes por aproximadamente 20 minutos. Tampe a panela até que o arroz tenha absorvido todo o líquido, destampe e sirva.