Batatas assadas com queijo

Name: Batatas assadas com queijo
Prep time: 70 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do manteiga, derretida; a gosto do sal e pimenta; a gosto do alho em pó; 4 batatas; 1/2 copos do bacon, em cubos pequenos; 1/4 copos do cebola cambray, finamente picada; 1/4 copos do caule de cebolinha, em fatias finas; 2 copos do champignon em conserva; 1/4 copos do nata azeda; 1/4 copos do queijo manchego, ralado

Mara Alpizar

Deslumbre-se com o sabor dessas batatas assadas com queijo, pois têm um toque de bacon, queijo, cogumelos e mais.

Esta receita tem muitas vantagens, pois além de ser prática e deliciosa, pode ser servida como acompanhamento ou prato principal, especialmente se você adicionar proteínas como frango, linguiça, carne de sol e mais.

Você sabia que as batatas são uma excelente fonte de vitamina C, potássio e fibra? Embora se fale muito que a batata não é tão saudável, a realidade é que pode ser consumida cozida e em pequenas quantidades.

Agora você sabe, as batatas assadas com queijo são perfeitas para qualquer ocasião: jantares em família, encontros com amigos ou simplesmente para desfrutar de uma refeição com um toque caseiro. Sirva com guacamole e bom apetite!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-12-2024

Preparação

15 mins

55 mins

Baixa

Unte papel alumínio com a manteiga derretida e polvilhe o sal, a pimenta e o alho em pó. Coloque uma batata no centro e embrulhe. Repita esse processo com todas as batatas e asse a 180 °C por 40 minutos. Frite o bacon por 3 minutos, adicione a cebola, a parte verde da cebola e os cogumelos e cozinhe por 5 minutos. Incorpore o creme e o queijo e cozinhe por mais 2 minutos. Corte as batatas ao meio, abra levemente e adicione um pouco do recheio de cogumelos, queijo e cogumelos. Asse por mais 5 minutos.