Batatas Recheadas de Carne e Guacamole

Name: Batatas Recheadas de Carne e Guacamole
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 batatas, grandes; suficiente do óleo vegetal; a gosto do sal; suficiente do óleo vegetal; 1 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho; 500 gramas do carne moída de res; 1/2 frascos do molho de guacamole picante Herdez®; 1/2 copos do coentro, finamente picado; 1 copo do queijo manchego, para gratinar; a gosto do molho de guacamole picante Herdez®, para acompanhar; a gosto do coentro, picado, para acompanhar

Herdez

Essas batatas recheadas de carne e guacamole são preparadas com carne moída e o toque especial do Molho de guacamole picante Herdez®, o que lhes confere uma textura cremosa e um sabor picante. Além disso, essas batatas recheadas são perfeitas para serem feitas em uma reunião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-01-2022

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Coloque cada batata em uma folha de alumínio estendida, depois despeje um pouco de óleo vegetal e sal e embrulhe as batatas. Asse por 20 minutos, aproximadamente, a 200 °C ou até que as batatas estejam completamente cozidas. Retire do forno e deixe esfriar um pouco à temperatura ambiente. Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, e com a ajuda de uma colher retire parte do recheio, mas deixe as cascas com 1 cm de polpa. Guarde a polpa para usar em outras preparações. Aqueça uma frigideira em temperatura média, depois despeje um pouco de óleo vegetal, adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos, em seguida adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta, finalmente, despeje o Molho de guacamole picante Herdez® e cozinhe por 8 minutos ou até que o líquido tenha evaporado quase completamente. Recheie as cascas de batata com a carne, coloque-as em uma assadeira e adicione queijo manchego ralado. Gratine as batatas recheadas de carne no forno por 5 minutos a 200 °C aproximadamente. Sirva as batatas recheadas com Molho de guacamole picante Herdez® e polvilhe com coentro picado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

182.5

kcal

9.13%

Carboidrato, por diferença

4.1

1.37%

Proteína

14.6

29.2%

Lípidos totais (gordura)

11.8

18.15%

null

100

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Batatas Recheadas de Carne e Guacamole

Ingredientes

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