Bolinhas de batata cordon bleu

Name: Bolinhas de batata cordon bleu
Prep time: 48 min
Cook time: 3 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 batatas, descascadas e cozidas; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 2 ovos; 1 copo do amido de milho; 2 copos do queijo manchego; 2 copos do presunto; suficiente do farinha; suficiente do ovo; suficiente do pão ralado; suficiente do óleo; a gosto do salada

Mara Alpizar

Somos especialistas em todo tipo de guisados, receitas com frango e receitas que rendem para o menu semanal, assim que, para dar mais variedade às suas refeições, ensinamos como preparar essas bolinhas de batata cordon bleu, que são recheadas com presunto e queijo e também são empanadas, ¡são uma delícia!

Além disso, não se esqueça de acompanhar esta receita de bolinhas de batata com uma sopa de macarrão, um arroz vermelho, feijão da panela ou uma salada verde, ¡mãos à obra!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-07-2023

Preparação

45 mins

3 mins

Baixa

Em uma tigela, amasse as batatas e tempere com sal e pimenta. Adicione o ovo e a fécula de milho e misture até integrar. Pegue porções de batata, forme uma bolinha, faça um buraco no centro e recheie as bolinhas com presunto e queijo. Feche, dê forma às bolinhas e refrigere durante 30 minutos. Passe as bolinhas pela farinha, ovo e farinha de rosca. Frite as bolinhas de batata cordon bleu em uma frigideira com bastante óleo quente durante 3 minutos ou até que estejam douradas. Sirva as bolinhas de batata cordon bleu e acompanhe com salada.