Name: Bolinhos de Batata com Queijo
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; 3 batatas, sem casca; a gosto do sal; 1 ovo; 1/4 copos do pão ralado; 1 colher de sopa do amido de milho; 1 colher de chá do sal; 1 copo do queijo chihuahua, cortado em cubos finos; suficiente do óleo vegetal, para fritar; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para polvilhar

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Em uma panela com água fervente, adicione as batatas, sal e cozinhe por 25 minutos até que fiquem macias. Retire da panela, descasque e amasse com a ajuda de uma concha; é mais fácil se você fizer isso enquanto ainda estão quentes.

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