Name: Bolinhos de Couve-Flor em Molho de Tomate
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomates; 1/4 cebolas; 2 dentes do alho; 1 1/4 copos do água; 1 colher de sopa do óleo; a gosto do sal e pimenta; 1 folha do louro; 1 quilo do couve-flor, em pedaços pequenos; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 copo do queijo fresco, ralado; 1 ovo; 1/2 copos do pão ralado; 1 copo do farinha; 3 claras de ovo; 3 gemas de ovo; 1 copo do óleo, para fritar

Preparação

35 mins

25 mins

Baixa

Para o molho, bata os tomates com a cebola, o alho e a água. Aqueça o óleo em fogo médio, com a ajuda de uma peneira, despeje o molho de tomate, tempere com louro, sal e pimenta, cozinhe por 10 minutos ou até engrossar e reserve.

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