Name: Bolo Azteca com Molho de Feijão e Chipotle
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 litros do água; 1/4 copos do óleo; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 1 ramo do epazote; 3 copos do feijão preto, limpos; 1 peito de frango, sem osso nem pele; 1/2 cebolas; 190 gramas do queijo creme; 3 pimentas chipotles marinadas; suficiente do óleo, para fritar; 1 colher de chá do orégano seco; 1/2 copos do chorizo; 1/2 cebolas; 1 copo do abobrinha; 1 copo do milho; 300 gramas do tortilhas de milho; 2 copos do queijo manchego, ralado; 1/2 copos do nata azeda; a gosto do sal e pimenta; 1 abacate, para decorar

Preparação

40 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela de pressão, cozinhe os feijões com a água, o óleo, a cebola, o alho, o epazote e sal por 1 hora ou até que os feijões estejam macios. Deixe esfriar ligeiramente.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!