Bolo Azteca de Nopales com Queijo

Name: Bolo Azteca de Nopales com Queijo
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 15 nopales; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do salsão, finamente picado; 1/2 copos do cenoura, em cubos pequenos; 1/2 copos do abóbora, em cubos pequenos; 1/2 copos do chuchu, em cubos pequenos; 3 copos do frango, cozido e desfiado; 2 colheres de chá do orégano; 1 copo do puré de tomate; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 copo do Queijo Panela fatiado Reduzido em gordura Zwan®; 1/2 copos do queijo manchego Zwan®; a gosto do orégão fresco, para decorar; a gosto do arroz integral, para acompanhar

Zwan

Se você é fã da comida mexicana, mas ao mesmo tempo está cuidando da sua figura, esta opção de prato é para você. Experimente este bolo azteca de nopales com Queijo Panela fatiado reduzido em gordura Zwan®, receita rica em proteínas e baixa em carboidratos, já que não leva tortilhas. É ideal para compartilhar em família. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-01-2021

Preparação

45 mins

Baixa

Em uma chapa, grelhe os nopales dos dois lados por cerca de 15 minutos. Cozinhe em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal a cebola, o alho, o aipo, a cenoura, a abobrinha, o chuchu, o frango desfiado, o orégano, o purê de tomate, o sal e a pimenta em temperatura média até que os legumes amoleçam (cerca de 15 minutos). Em um refratário, coloque uma camada de nopales, seguida do recheio de frango e do Queijo Panela fatiado reduzido em gordura Zwan®; repita esse processo até preencher o refratário, polvilhe com Queijo Manchego Zwan® e asse por 10 minutos ou até que o queijo gratine. Sirva, decore com orégano fresco e acompanhe com arroz integral.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

151.4

kcal

7.57%

Carboidrato, por diferença

5.2

1.73%

Proteína

14.3

28.6%

Lípidos totais (gordura)

8.5

13.08%

null

100

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Bolo Azteca de Nopales com Queijo

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