Name: Bolo de Batata na Frigideira
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do queijo parmesão, para a base; 1/2 copos do amido de batata, para a base; 1/4 copos do leite, para a base; suficiente do pimenta, para a base; 2 copos do creme de chantilly, para o recheio; 3 colheres de sopa do amido de batata, para o recheio; 1/2 colheres de chá do noz-moscada, para o recheio; 1 colher de sopa do alecrim, para o recheio; suficiente do sal, para o recheio; suficiente do pimenta, para o recheio; 4 copos do batata, fatias muito finas, pode ser com casca para um estilo mais rústico; 1 1/2 copos do bacon, frito, não muito dourado; 2 copos do queijo manchego

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Misture o queijo parmesão com a fécula de batata, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela. Deve formar uma pasta moldável. Estenda a massa em uma Frigideira Vita® de 20 cm com a ajuda das suas mãos ou de uma espátula, pressionando para que forme uma base fina e uniforme. Congele por 15 minutos.

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