Name: Romeritos com Tortinhas de Camarão
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 quilos do alecrim fresco, limpos; 200 camarão de má qualidade, ou camarão pré-cozido; 1/2 quilos do batata cambray; 300 gramas do nopal, em cubos; 500 gramas do mole poblano, almendrado (em pasta); 3 copos do caldo de frango; 100 gramas do camarão seco, moído; 3 ovos; 1 colher de sopa do pão ralado; sal, e pimenta a gosto

Preparação

40 mins

Baixa

Cozinhe as batatas cambray em uma panela com água suficiente por aproximadamente 20 minutos. Faça o mesmo com os nopais, adicione-os quando a água estiver fervendo e acrescente uma colher de chá de bicarbonato de sódio para cortar a baba do nopal.

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