Name: Chiles em Molho de Noz
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 pimentas poblanas, limpos e sem sementes; 1/2 quilos do carne moída; 1 cebola, picada; 100 gramas do bacon, em cubos; 1/2 litros do leite evaporado; 1/2 quilos do queijo de dupla creme; 500 gramas do noz; a gosto do sal; a gosto do páprica; a gosto do noz-moscada; 1/2 litros do nata azeda; 5 batatas

Preparação

45 mins

15 mins

Metade

Coloque os chiles em uma chapa, toste-os e coloque-os em um saco para que suem e a pele possa ser retirada facilmente. Retire as sementes para que não queimem. Em uma panela, adicione a cebola, o bacon e refogue.

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