Costelas de Cordeiro à Hunt´s

Costelas de cordeiro suculentas temperadas com uma mistura de especiarias do Oriente Médio e marinadas em iogurte, acompanhadas de um molho "sweet spice" doce e temperado. Ouse viajar para o outro lado do mundo apenas degustando este delicioso prato. Ideal para uma ocasião especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-04-2017

Costelas de Cordeiro à Hunt´s
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Ingredientes

6
Porções
Medidas

Preparação

10 mins
25 mins
Baixa

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Energia
98.9
kcal
4.95%
Carboidrato, por diferença
9.7
g
3.23%
Proteína
5.8
g
11.6%
Lípidos totais (gordura)
4.5
g
6.92%
null
100
null
Fornecido por USDA

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Apresentação

Você pode acompanhar com uma porção de arroz branco ou salada. O acompanhamento deve ser simples para não misturar muitos sabores.

Dicas

Para limpar a peça de costela, primeiro deve-se separar com a faca os ossos da parte mais fina da costela e depois usar um fio resistente para terminá-las de limpar e economizar tempo. Faça um nó em volta de cada osso, aperte bem e puxe com força como mostrado na imagem. Você pode harmonizar com um vinho tinto semi-seco.

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