Lo mein

Name: Lo mein
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 500 gramas do bife de boi, em cubos pequenos; 2 dentes de alho, finamente picado, para marinar; 1/3 copos do molho de soja, para marinar; 2 colheres de sopa do molho de ostra, para marinar; 2 colheres de sopa do óleo de amendoim, para marinar; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para cozinhar; 1 copo do cogumelo, fatiado; 1/2 copos do cenoura, em tiras; 3 colheres de sopa do caule de cebolinha, em fatias finas; 1 copo do pimento vermelho, em cubos pequenos; 2 copos do macarrão de ovo, cozido; 1 colher de chá do flocos de pimenta, para decorar

Yamilette González

Se você gosta de comida chinesa, no kiwilimón nós temos a receita de lo mein! Esses macarrões chineses são preparados com legumes, macarrão cozido, molho de soja e proteína como frango, carne de boi, porco ou camarão. Você pode acompanhar o lo mein com rolinhos primavera, frango agridoce ou chop suey.

Você sabia que? O lo mein é um clássico da gastronomia chinesa, que ganhou muita popularidade nos Estados Unidos e depois em outros países como o México.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-04-2024

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o filé de carne, o alho, o molho de soja, o molho de ostra e o óleo de amendoim. Deixe marinar por 20 minutos. Aqueça o óleo de gergelim em um wok ou panela funda em fogo baixo.

Cozinhe a carne, os cogumelos, a cenoura, o talo da cebola verde e o pimentão vermelho até que fiquem ligeiramente macios. Adicione a massa de ovo, ajuste o tempero e cozinhe por mais alguns minutos. Decore com a flocos de pimenta.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

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