Name: Refogado de Carne com Brócolis
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 1 litro do água; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa do sal; 3 copos do brócoli, cortado em floretes médios; 1/2 quilos do bife de boi, cortado em pontas; 1/4 copos do amido de milho; 1 colher de sopa do páprica; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 3 colheres de sopa do óleo de gergelim; 1 colher de sopa do gengibre, finamente picado; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1/2 copos do molho de soja; 1 colher de sopa do açúcar mascavo; 1 colher de chá do flocos de pimenta

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma panelinha em fogo alto com água, sal e bicarbonato de sódio, mergulhe os floretes de brócolis e cozinhe por 5 minutos - Retire e coloque o brócolis em água com gelo, escorra. Em uma tigela, misture as pontas de filé de carne com o amido de milho, a páprica, o sal e a pimenta.

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Refogado de Carne com Brócolis

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