Ceviche de sardinha

Name: Ceviche de sardinha
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates; 1/2 cebolas; 1/2 pepinos, sem casca; 1/4 copos do coentro, finamente picado; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 lata - lata do lata de sardinhas em tomate; a gosto do sal e pimenta; a gosto do biscoitos salgados

Mara Alpizar

Prepare este ceviche de sardinha para comer bem, mas sem passar horas na cozinha ou gastar uma fortuna. Você se anima a experimentar?

Este prato, que combina a sardinha em lata com cítricos e vegetais frescos, é uma opção ideal para a refeição da semana, já que você provavelmente tem todos os ingredientes na sua cozinha.

Você sabia que? O ceviche é um prato típico da gastronomia peruana; no entanto, tornou-se muito popular e agora é apreciado em toda a América Latina. Embora geralmente seja preparado com peixe branco cru, também pode ser feito com sardinhas em lata.

Lembre-se de que as sardinhas são um ingrediente muito saudável, pois fornecem uma boa quantidade de proteína, ômega-3, cálcio e vitamina D. Como você pode ver, esse tipo de peixe não só é acessível e versátil, mas também ajuda a manter uma dieta equilibrada.

Então, se você não sabe o que fazer para o almoço, este ceviche de sardinha é sua melhor opção. Sirva com bolachas salgadas, torradas ou até mesmo com fatias de jícama. Coloque um toque de molho macha e bom apetite!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-03-2025

Preparação

15 mins

Baixa

Corte o tomate, a cebola e o pepino em cubos médios e reserve. Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, o pepino, o coentro, o suco de limão e as sardinhas até integrar. Ajuste o tempero e adicione sal e pimenta, se necessário. Deixe o ceviche de sardinha descansar na geladeira por 15 minutos e sirva com bolachas salgadas.