Name: Cogumelos em Molho Verde com Verdolagas
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramas do cogumelo; suficiente do água; 2 copos do tomate verde, ao meio; 2 pimentas serranas; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 1/2 copos do coentro; 1 colher de chá do tomilho; 2 colheres de sopa do azeite de oliva; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 copo do batata , em cubos médios e cozidos; 2 copos do verdolagas, somente as folhas, limpas e cozidas; 1/2 copos do arroz branco, para acompanhar

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Corte os cogumelos em tiras finas e reserve. Em uma panela, cozinhe os tomates, pimenta serrano, alho, cebola e cubra com água e cozinhe por 5 minutos ou até que os tomates mudem de cor.

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