Name: Crepes de Arrachera com Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 4 unidades do carne de churrasco; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 copos do queijo manchego, ralado; suficiente do farinha preparada para crepes Tres Estrellas®; 1 1/2 copos do leite, 360 ml; suficiente do limão, para acompanhar; suficiente do pico de gallo, para acompanhar; suficiente do abacate, em quadrados médios, para acompanhar

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em temperatura média, adicione um pouco de óleo e coloque as arrachas. Tempere com sal e pimenta assim que as colocar na frigideira e cozinhe por 5 minutos; vire a carne e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por mais alguns minutos. Corte a arrachera e misture com o queijo. Aqueça por alguns minutos em uma frigideira em temperatura média. Reserve.

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