Croquetes de Brócolis e Cenoura

Name: Croquetes de Brócolis e Cenoura
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do brócoli, branqueado e cortado em pedaços muito pequenos; 1 copo do cenoura, finamente ralada; 1 copo do batata, cozida e amassada; 1/4 copos do queijo parmesão, finamente ralado; 1 ovo; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 copo do farinha de trigo; 2 ovos, empanado, para empanizar; 1 copo do flocos de milho, moídas, para empanizar; 1/2 copos do óleo de canola; a gosto do limão, para acompanhar

Neurobion

As croquetes sempre serão um dos pratos favoritos de todos, prepare estas croquetes à base de brócolis e cenoura com queijo parmesão empanizadas com flocos de milho que as deixarão mais crocantes e deliciosas. Você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-04-2017

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o brócolis com a cenoura, a batata, o queijo parmesão, o ovo, o sal e a pimenta. Forme as croquetes com as mãos e empanize passando pela farinha, ovo e flocos de milho. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, frite as croquetes até que estejam douradas e retire o excesso de gordura. Sirva com salada e acompanhe com limão se desejar. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

234.5

kcal

11.73%

Carboidrato, por diferença

19.6

6.53%

Proteína

6.1

12.2%

Lípidos totais (gordura)

14.8

22.77%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Delicie-se com estas #veggie receitas e não se esqueça de complementá-las com o complexo B do Neurobión®! Ao não comer carne, você pode apresentar deficiência de vitamina B. Consulte seu médico.