Name: Deliciosas Enchiladas Verdes
Prep time: 40 min
Cook time: PTnullM
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pimentas california; 1 pimenta jalapeño; 4 tomates verdes; 225 gramas do meia nata; 11 gramas do caldo de frango em pó; 12 tortilhas de milho; 1 peito de frango; 100 gramas do queijo ralado

Preparação

40 mins

Metade

Em uma panela em fogo médio-alto, colocar o peito de frango com água suficiente, uma vez cozido, desfiá-lo. Em uma panela com água, cozinhar os três tomatillos. Em uma comal, tostar os chiles California e o jalapeño, uma vez que mudem de cor, retirar a casca e as sementes. Adicionar ao liquidificador os chiles, tomatillos, meia crema e caldo de frango em pó, liquidificar até obter um molho cremoso e colocar em um recipiente.

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