Bolo de Carne com Chorizo e Batata

Name: Bolo de Carne com Chorizo e Batata
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do carne moída de res; 500 gramas do carne moída de porco; 1 copo do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do chorizo, frito; 1/2 copos do salsa de salsa, finamente picado; 1 colher de chá do cominho em pó; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 4 batatas; 1/2 copos do queijo manchego; 3 colheres de sopa do manteiga; 1/4 copos do creme; 1 colher de chá do pimenta; 1/2 copos do leite de vaca; salada, para acompanhar

Comer y Crecer

Prepare este bolo de carne com chorizo e purê de batata em refratário, que combina muito bem com salada. É uma receita fácil e prática, para ter uma refeição completa em pouco tempo. Dê um toque a mais de sabor com queijo manchego e para que a consistência do seu purê seja firme e não perca a forma ao assar, evite que fique muito mole.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-11-2019

Preparação

30 mins

40 mins

Baixa

Misture em uma tigela as carnes, a cebola, o alho, o chorizo, a salsa, o cominho, o sal e a pimenta. Coloque em um refratário e asse a 180 °C, por 35 minutos. Em uma tigela, amasse as batatas, adicione o queijo manchego, a manteiga, o creme, a pimenta e o leite. Coloque o purê em um saco de confeitar com bico frisado e forme rosetas sobre o bolo de carne, como mostrado no vídeo. Asse por mais 5 minutos, até que estejam douradinhos. Sirva quente e acompanhe com salada. Aproveite.