Empanadas de choriqueso

Name: Empanadas de choriqueso
Prep time: 65 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do farinha de trigo, para a massa; 1/4 copos do óleo vegetal, para a massa; 2 colheres de sopa do açúcar, para a massa; 1 colher de sopa do sal, para a massa; 1 copo do água, para a massa; 1 copo do chouriço espanhol, para o recheio; 1 copo do queijo manchego, ralado, para o recheio; suficiente do óleo vegetal, para fritar; a gosto do molho macha, para acompanhar; a gosto do Sidral Mundet® Sabor Morango-Kiwi, para acompanhar

Mundet

Dê uma mordida nessas empanadas de choriqueso! São o petisco perfeito para servir nas festas de Natal, não perca! Além disso, essas deliciosas empanadas de choriqueso são econômicas e muito rendidoras, ninguém conseguirá resistir a experimentá-las!

Você sabia? As empanadas têm uma origem incerta, pois se diz que eram preparadas pelos gregos, no Oriente Médio e também na Espanha.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-12-2023

Preparação

5 mins

Baixa

Bata em velocidade média a farinha, o óleo, o açúcar, o sal e a água até integrar. Sove sobre uma superfície plana por 10 minutos ou até ficar macia. Deixe descansar por 30 minutos. Use um rolo para estender a massa sobre uma superfície plana. Deixe descansar por 20 minutos antes de cortar. Utilize uma tampa de 15 cm de diâmetro para cortar a massa. Recheie com queijo e chorizo, feche a empanada e pressione para evitar que o recheio saia. Forme várias empanadas e reserve. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite cada empanada por 5 minutos. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva as empanadas de choriqueso com molho macha e Sidral Mundet® sabor Morango-Kiwi.