Flautas Recheadas de Torresmo

Name: Flautas Recheadas de Torresmo
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 9
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o molho; 4 pimentas guajillos, para o molho; 4 pimentas de árvore, para o molho; 2 tomates, em cubos, para o molho; 1 colher de chá do semente de coentro, para o molho; 1 colher de chá do cominho, para o molho; 1 copo do caldo de frango, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para o molho; 250 gramas do torresmo de porco, picado; suficiente do tortilha, para flauta; suficiente do óleo vegetal, para fritar; suficiente do alface, para acompanhar; suficiente do creme, para acompanhar; suficiente do queijo de dupla creme, para acompanhar; suficiente do pico de gallo, para acompanhar

Yamilette González

Estas flautas são uma fusão de dois pratos mexicanos renomados, o aclamado torresmo em molho e as deliciosas flautas recheadas com qualquer guisado. Você não pode deixar de fazer esta deliciosa combinação, ¡umas flautas de torresmo em molho vermelho!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-09-2020

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o óleo, refogue a pimenta guajillo, a pimenta de árvore, o tomate, a semente de coentro, o cominho inteiro, adicione o caldo de galinha e cozinhe por 5 minutos. Bata os ingredientes do molho no liquidificador, tempere com sal e pimenta e reserve. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo, refogue o molho e cozinhe por 10 minutos, adicione o torresmo, tampe e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar e reserve. Coloque o torresmo sobre a tortilla de flauta, enrole e reserve. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e frite as flautas por 5 minutos, ou até que fiquem douradinhas. Coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva em um prato grande, acompanhe com alface, creme e queijo e pico de gallo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

349.6

kcal

17.48%

Carboidrato, por diferença

1.9

0.63%

Proteína

28.6

57.2%

Lípidos totais (gordura)

24.6

37.85%

null

100

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Flautas Recheadas de Torresmo

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