Name: Frango à BBQ com Salada Roxa
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 peitos de frango, achatadas; a gosto do sal marinho; a gosto do molho barbecue original Hunt's ®; 1/2 repolhos roxos; 450 gramas do milho em lata; 450 gramas do abacaxi em calda, em pedaços; 1 litro do suco de abacaxi, embalado; 3/4 copos do açúcar; 320 gramas do maionese; suficiente do óleo, para fritar; 1 litro do água

Preparação

15 mins

Alta

Para marinar o frango: Em um recipiente, coloque um peito de frango. Polvilhe sal a gosto e despeje Molho BBQ Original Hunt's ® dos dois lados. (repita este passo com cada peito). Preparação da salada: Ferva 1 litro de água em fogo alto. Coe a couve roxa finamente (estilo juliana). Quando a água ferver, adicione um pouco de sal marinho e a couve picada; desligue o fogo. Após 15 minutos, escorra a couve.

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